A legtöbb háziasszony már ma este is serényen sürög-forog a konyhában, hogy karácsony vigíliájára minden finomság frissen elkészülhessen. A karácsonyi menü régi hagyománynak örvend és minden fogásnak volt, vagy van valami jelentősége. Akárcsak a december 25-kei és 26-kai népszokásoknak is.